Omri Levin schließt derzeit seine Dissertationsarbeit über die Rückgabe jüdischen Eigentums in Polen nach dem Zweiten Weltkrieg am King’s College London ab, wo er als Forschungsassistent im Transnational Law Institute der Law School tätig war und an Projekten wie dem Consortium on Global Resistance to Authoritarian Diffusion gearbeitet hat. Am King’s College unterrichtete Omri in einer Reihe von Kursen und Modulen, darunter Jurisprudence, Legal Skills and Legal Reasoning und Gateway to King’s für Studierende im ersten Studienjahr.
Darüber hinaus unterrichtete Omri Rechtsphilosophie am Londoner Campus der University of Notre Dame sowie internationales Strafrecht und Human Rights Law am Regent College London. Omri hat einen Bachelor of Laws (LL.B.) von der Hebrew University und einen Master of Laws (LL.M.) in transnationalem Recht vom King’s College London und ist Mitglied der Israel Bar Association.